Kommentare zu: Stadtkinder als Melkkühe https://www.ueber-land.eu/stadtkinder-als-melkkuhe/ wir bringen das Land in die Stadt Mon, 13 Feb 2012 09:49:51 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.4 Von: admin https://www.ueber-land.eu/stadtkinder-als-melkkuhe/#comment-62 Fri, 20 May 2011 17:41:35 +0000 https://www.ueber-land.eu/?p=595#comment-62 Als Antwort auf Ursel.

Liebe Ursel,
bei deiner Beschreibung kommt mir auch gleich der Geschmack des grauslichen Tees in den Sinn…bääh! Ich gebe Dir Recht – es ist mit ganz wenigen Mitteln möglich, etwas nett und appetitlich herzurichten. Leider sehen aber viele Betreiber nur das schnelle Geld und vermeinen, Jugendliche über den Tisch ziehen zu können. Aber wie ein Sprichwort sagt: man trifft jemanden immer zweimal im Leben!

]]> Von: Ursel https://www.ueber-land.eu/stadtkinder-als-melkkuhe/#comment-58 Mon, 16 May 2011 20:57:03 +0000 https://www.ueber-land.eu/?p=595#comment-58 Ad Stadtkinder als Melkkühe.
Ich habe den Geschmack des künstlichen Billigsaftes, den es zum Frühstück als Tee gab und mittags als Kaltgetränk, über Jahre verdrängt – durch diesen Artikel ist er leider wieder in mein Bewusstsein gekommen. Anscheinend hat sich in den letzten Jahrzehnten im Umgang mit Schülergruppen nicht viel verändert. „Als Gäste von Heute und Morgen“ werden sie nicht gesehen. Dass man als Gastgeber aber viel bewirken kann, habe ich erst letztes Wochenende im Obersulzbachtal erlebt – in der Postalm bei Trude und Ernst Pichler. Ich habe gelernt, dass man selbst noch Erwachsene erziehen kann. Wenn die Hütte vor Sauberkeit strahlt, die Schuhe in Reih und Glied stehen und im Gemeinschaftsbad kein Makel zu finden ist, fügt man sich als Gast ein, man weiß sofort was zu tun ist – und was nicht. Und wenn am Frühstückstisch auf jedem Platz auch ein Schälchen mit Joghurt und Müsli steht, frisch garniert mit Früchten und Minze, dann freut man sich als Gast und isst das Joghurt gerne. Trude will so erreichen, dass es sauber bleibt und die Gäste ihr gesundes Frühstück essen: „Trude lachend:…seit ich das Joghurt so hübsch serviere, isst es fast jeder auf. Früher am Buffet in der großen Schüssel haben es die meisten nicht angerührt.. “
Bleibt nun die Frage, was wollen die Schulausflugsherbergen mit unatraktiven Sälen, lieblos angerichteten Fertigprodukten und kaum motiviertem Personal eigentlich bewirken ? …

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