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	<title>Urban Gardening Archive - über_Land</title>
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		<title>Nachhaltigkeit ist nicht genug: Martin Grassbergers „Regenerativ“</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Ueberlaenderin]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 06 Aug 2024 08:42:59 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Buch/Film]]></category>
		<category><![CDATA[Urban farming]]></category>
		<category><![CDATA[Martin Grassberger]]></category>
		<category><![CDATA[Mikrobiom]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Nachhaltigkeit ist nicht genug, es darf noch ein bisserl mehr sein. Martin Grassberger beschreibt sehr umfassend, wie regeneratives Denken uns in ein neues ökologisches Zeitalter begleiten kann. Ein Beitrag von Katharina Hoff-Powell. In seinem dritten Werk geht Martin Grassberger, wie der Titel verspricht, angesichts des voranschreitenden Klimawandels und anderer Krisen auf regenerative Praktiken in der [&#8230;]</p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.ueber-land.eu/martin-grassbergers-regenerativ-nachhaltigkeit-ist-nicht-genug/">Nachhaltigkeit ist nicht genug: Martin Grassbergers „Regenerativ“</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.ueber-land.eu">über_Land</a>.</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2024/08/Martin-Grassberger-c-Aleksandra-Pawloff-klein-web.jpg" data-rel="lightbox-gallery-nfeFFY23" data-rl_title="" data-rl_caption="" title=""><img fetchpriority="high" decoding="async" class="alignleft size-medium wp-image-8207" src="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2024/08/Martin-Grassberger-c-Aleksandra-Pawloff-klein-web-300x200.jpg" alt="Autor Martin Grassberger, Regenerativ, Nachhaltigkeit ist nicht genug" width="300" height="200" srcset="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2024/08/Martin-Grassberger-c-Aleksandra-Pawloff-klein-web-300x200.jpg 300w, https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2024/08/Martin-Grassberger-c-Aleksandra-Pawloff-klein-web-768x511.jpg 768w, https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2024/08/Martin-Grassberger-c-Aleksandra-Pawloff-klein-web.jpg 1022w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a>Nachhaltigkeit ist nicht genug, es darf noch ein bisserl mehr sein. Martin Grassberger beschreibt sehr umfassend, wie regeneratives Denken uns in ein neues ökologisches Zeitalter begleiten kann. Ein Beitrag von <em>Katharina Hoff-Powell.</em><span id="more-8199"></span></p>
<p>In seinem dritten Werk geht Martin Grassberger, wie der Titel verspricht, angesichts des voranschreitenden Klimawandels und anderer Krisen auf regenerative Praktiken in der Wirtschaft, Landschaftsplanung, Architektur, des Gesundheitssystems und des Gemeinwohls ein.</p>
<p>Wie in seinem ersten Buch <a href="https://www.ueber-land.eu/das-leise-sterben-martin-grassberger/">„Das leise Sterben“</a>, in dem der Autor den Zusammenhang zwischen dem Schwinden der Artenvielfalt, dem Bauernsterben und dem erkrankten Mikrobiom des Bodens und des Darms beschrieb, geht Grassberger auch hier sehr anschaulich den Zusammenhängen auf die Spur. Wie können wir uns und den Planeten in Zeiten des Klimawandels regenerieren? Natürlich gibt es hier keine kurze Antwort, umso interessanter sind die Verflechtungen zwischen scheinbar nicht miteinander verknüpften Lebensbereichen.</p>
<h2>Globale Krisen und unsere zwei Gehirnhälften</h2>
<p>Die linke Hälfte unseres Gehirns ist für das analytische Denken verantwortlich und auch für Wissenschaft und Fakten. Doch Faktenwissen alleine, so Grassberger, wird globale Probleme nicht lösen können. Er plädiert für die Förderung rechtshemisphärischer Eigenschaften wie Kreativität und Improvisation durch Kunst, Musik und Meditation, um beide Gehirnhälften in Balance zu bringen und so die Komplexität der Welt besser erlebbar zu machen. Denn nur durch eine ganzheitliche Sicht lassen sich Möglichkeiten für eine gute Zukunft erahnen.</p>
<h2>Urban Gardening und das Mikrobiom</h2>
<p>Ein Beispiel für komplexe Zusammenhänge ist die „Microbiome-Rewilding-Hypothese“. Sie besagt, dass die Begrünung urbaner Flächen, sowie die Flächenentsiegelung gleich mehrere Vorteile mit sich bringen: Sie senken nicht nur die Umgebungstemperatur, sondern fördern auch die mikrobielle Diversität und steigern folglich die Gesundheit und das Wohlbefinden der Bewohner. Wer hätte gedacht, dass Dachbegrünungen und Urban Gardening das Potenzial haben, die öffentliche Gesundheit zu fördern?</p>
<h2>Nachhaltigkeit ist nicht genug</h2>
<p><a href="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2024/08/Bildschirmfoto-2024-08-06-um-10.29.37.png" data-rel="lightbox-gallery-nfeFFY23" data-rl_title="" data-rl_caption="" title=""><img decoding="async" class="alignleft size-medium wp-image-8205" src="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2024/08/Bildschirmfoto-2024-08-06-um-10.29.37-195x300.png" alt="Martin Grasserberger &quot;Regenerativ&quot;: Nachhaltigkeit ist nicht genug" width="195" height="300" srcset="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2024/08/Bildschirmfoto-2024-08-06-um-10.29.37-195x300.png 195w, https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2024/08/Bildschirmfoto-2024-08-06-um-10.29.37-666x1024.png 666w, https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2024/08/Bildschirmfoto-2024-08-06-um-10.29.37-768x1180.png 768w, https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2024/08/Bildschirmfoto-2024-08-06-um-10.29.37.png 976w" sizes="(max-width: 195px) 100vw, 195px" /></a>Wenn wir eine gute Zukunft für unsere Nachkommen und uns selbst kreieren möchten, dann reicht es nicht, den Ist-Zustand zu erhalten, indem wir der Natur „keinen weiteren Schaden“ zufügen. Vielmehr muss ein Wiederaufbau, also eine Regeneration, von erschöpften Ressourcen – von Rohstoffen, Menschen und Ökosystemen – erfolgen. Gleichzeitig soll regeneratives Denken nicht nur einzelne Probleme lösen, sondern die Vitalität von ganzen Systemen, Gemeinschaften und der Umwelt wiederherstellen, es erfordert also ein ganzheitliches Verständnis von komplexen Systemen.</p>
<p>Grob gesprochen plädiert Grassberger für eine Orientierung am Vorbild der Natur und stellt seinen Leser_innen mit seinem Buch einen, wie er selbst es nennt, „Kompass samt Werkzeugkoffer“ zur Verfügung. Wie bei Grassberger üblich, ist es ein gelungener Leseschmaus, der nicht nur zum Denken, sondern auch zum Handeln anregt.</p>
<p><em>Martin Grassberger</em><br />
<strong>Regenerativ: Aufbruch in ein neues ökologisches Zeitalter</strong><br />
Residenz Verlag, 2024</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Foto (oben):</strong> ©Aleksandra Pawloff</p>
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		<title>Mach mit und gewinne tolle Preise für Dein grünes Paradies</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Ueberlaenderin]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 17 Feb 2021 09:56:39 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Urban farming]]></category>
		<category><![CDATA[Urban farming Projekte]]></category>
		<category><![CDATA[Gewinnspiel]]></category>
		<category><![CDATA[Urban Farming]]></category>
		<category><![CDATA[Urban Gardening]]></category>
		<category><![CDATA[urbane Landwirtschaft]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>(sponsored) Der Winter ist bald vorbei. Es ist zwar draußen noch ziemlich kühl, aber die Tage werden immer länger. Und manchmal kann man ihn sogar schon riechen: Der Frühling steht vor der Tür. Für uns (Hobby)Gärtner beginnt ein neues Gartenjahr, zwar mit viel Arbeit, aber Freude und Begeisterung als ständige Begleiter. Als Auftakt für Eure [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[
<div class="wp-block-image"><figure class="alignleft size-large"><a href="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2021/02/IMG_5332-Kopie.jpg" data-rel="lightbox-gallery-2DEDkERp" data-rl_title="" data-rl_caption="" title=""><img decoding="async" width="567" height="378" src="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2021/02/IMG_5332-Kopie.jpg" alt="über_Land-Gewinnspiel" class="wp-image-7601" srcset="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2021/02/IMG_5332-Kopie.jpg 567w, https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2021/02/IMG_5332-Kopie-300x200.jpg 300w" sizes="(max-width: 567px) 100vw, 567px" /></a></figure></div>



<p>(sponsored) Der Winter ist bald vorbei. Es ist zwar draußen noch ziemlich kühl, aber die Tage werden immer länger. Und manchmal kann man ihn sogar schon riechen: Der Frühling steht vor der Tür. Für uns (Hobby)Gärtner beginnt ein neues Gartenjahr, zwar mit viel Arbeit, aber Freude und Begeisterung als ständige Begleiter. Als Auftakt für Eure Gartensaison, gibt es ein über_Land-Gewinnspiel mit tollen Preisen für Euer grünes Paradies. </p>



<span id="more-7599"></span>



<p>Juckt Euch auch schon Euer grüner Daumen? Könnt Ihr es kaum mehr erwarten, endlich wieder Eure Urban Farm, Euren Balkon, Eure Terrasse oder Euren Garten wieder in Schuss zu bringen? Habt Ihr Euch für 2021 etwas Besonderes in Eurem Garten oder auf Eurem Balkon vorgenommen? Vielleicht ein Insektenhotel aufstellen? Oder ein Stück Wiese einfach wild wachsen lassen? Oder eine alte Gemüsesorte anbauen?  Oder einen Obstbaum pflanzen?</p>



<p>Schreib uns Dein Vorhaben einfach in die Kommentarleiste und mach damit automatisch bei unserem über_Land-Gewinnspiel mit. Die Preise für die Gewinner hat uns Plantura zur Verfügung gestellt.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Die Preise</h2>



<div class="wp-block-image"><figure class="alignright size-large is-resized"><a href="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2021/02/IMG_0565.jpg" data-rel="lightbox-gallery-2DEDkERp" data-rl_title="" data-rl_caption="" title=""><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2021/02/IMG_0565.jpg" alt="über_Land-Gewinnspiel" class="wp-image-7606" width="284" height="425" srcset="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2021/02/IMG_0565.jpg 567w, https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2021/02/IMG_0565-200x300.jpg 200w" sizes="(max-width: 284px) 100vw, 284px" /></a></figure></div>



<ol class="wp-block-list"><li>Preis<strong>: </strong>1 Anzuchtset für eigene Kräuter. Es ist ein komplettes Set mit Samen, Substrat und Minigewächshaus für Garten, Balkon und Fensterbrett.</li><li>Preis: 1 Bienenweide &#8211; Premiumsaatgut mit über 20 ein- und mehrjährigen Bewährten Arten für Beet, Balkon und Terrasse</li><li>Preis: 1 pflanzbarer Kalender mit monatlichen Gartentipps und 12 pflanzbaren Kärtchen aus Samenpapier zum Selbst-Pflanzen</li></ol>



<p></p>



<h2 class="wp-block-heading">Teilnahmebedingung</h2>



<ul class="wp-block-list"><li>Das Gewinnspiel läuft vom 17.02.2021 bis 28.02.2021, 24 Uhr.</li><li>Teilnahmeberechtigt sind über_Land-Fans aus Deutschland, Österreich und der Schweiz, die mindestens 18 Jahre alt sind.</li><li>Die Gewinner werden nach dem Zufallsprinzip ermittelt und via E-Mail benachrichtigt.</li><li>Die Daten der Gewinner werden vertraulich behandelt.</li><li>Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.</li></ul>



<p>Außerdem erhalten <em>über_Land</em>-Leser zusätzlich einen Rabattcode, der bis zum 28.02. gültig ist. Über folgenden Link wird der Rabatt direkt im Warenkorb abgezogen: <a href="https://shop.plantura.garden/discount/UEBERLAND15" target="_blank" rel="noreferrer noopener sponsored nofollow">https://shop.plantura.garden/discount/UEBERLAND15</a></p>



<p>Mit dem Code UEBERLAND15 erhalten über_Land-Leser ganze 15 % Rabatt auf den „Einpflanzbaren Kalender“, sowie die drei Anzucht-Sets und die drei insektenfreundlichen Saatgutmischungen. So müssen auch diejenigen, die leider nicht gewonnen haben, nicht traurig sein.&nbsp;</p>



<p><strong><em>Ich wünsche Euch viel Glück beim Mitspielen.</em></strong></p>
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		<title>Da werden Sie zum Schwammerl</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Ueberlaenderin]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 26 Jan 2021 17:18:08 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Buch/Film]]></category>
		<category><![CDATA[Land_Kunst]]></category>
		<category><![CDATA[Pilzzucht]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Nichts scheint einfacher zu sein, als Pilze zu züchten, zu ernten und zu genießen. Egal ob im Garten, auf dem Balkon oder im Kellerabteil – zum eigenen Pilzparadies führt ein kurzer, nachhaltiger Weg. Auch die Pilzzucht für Urban Gardener ist auf noch so kleiner Fläche realisierbar. So machen uns das die Autoren des Buchs Magdalena [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[
<div class="wp-block-image"><figure class="alignleft size-large is-resized"><img decoding="async" src="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2021/01/Rupert-Pessl.jpg" alt="Pilzzucht für Urban Gardener" class="wp-image-7591" width="400" srcset="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2021/01/Rupert-Pessl.jpg 567w, https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2021/01/Rupert-Pessl-300x200.jpg 300w" sizes="(max-width: 567px) 100vw, 567px" /><figcaption><br></figcaption></figure></div>



<p>Nichts scheint einfacher zu sein, als Pilze zu züchten, zu ernten und zu genießen. Egal ob im Garten, auf dem Balkon oder im Kellerabteil – zum eigenen Pilzparadies führt ein kurzer, nachhaltiger Weg. Auch die Pilzzucht für Urban Gardener ist auf noch so kleiner Fläche realisierbar. So machen uns das die Autoren des Buchs Magdalena Wurth und Moritz Wildenauer schmackhaft. </p>



<span id="more-7587"></span>



<div class="wp-block-image"><figure class="alignleft size-large is-resized"><img decoding="async" src="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2021/01/Rupert-Pessl-2.jpg" alt="Pilzzucht für Urban Gardener" class="wp-image-7592" height="400" srcset="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2021/01/Rupert-Pessl-2.jpg 378w, https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2021/01/Rupert-Pessl-2-200x300.jpg 200w" sizes="(max-width: 378px) 100vw, 378px" /></figure></div>



<p>Die beiden müssen es wissen. Sie beschäftigen sich seit Jahren intensiv mit dem Anbau von Pilzen. In ihrem <a rel="noreferrer noopener" href="http://www.pilzgarten.at/" target="_blank">Waldviertler Pilzgarten</a> arbeiten sie an praxisnahen Kultivierungsmethoden für Speise- und Heilpilze. Ihr reiches Pilzwissen teilen sie in dem neuen Buch „Pilzgeflüster“.</p>



<p>Das machen sie auf eine charmante Weise. Zu Beginn kann der Leser seinen eigenen Pilztyp bestimmen: entweder Individualist, Geselliger, Zukunftsvisionär oder Freiheitsliebender. Für sie alle gibt es eine geeignete Pilzzucht. Die verschiedenen Möglichkeiten z. B. Pilze auf Holzstämmen, auf Stroh, Holzsubstrat wie Kaffeesatz zu züchten, beschreiben sie äußerst fachkundig und leicht nachvollziehbar.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Guerilla Mushroom Gardening</h2>



<p>Auch die Pilzzucht als Urban Gardener bietet viele Möglichkeiten. Mit guerilla mushroom gardening können z. B. Parkanlagen oder andere regelmäßig bewässerte, schattige Bereiche für Pilzzucht ideal sein. Besonders dekorativ ist die Zucht der Austernseitlinge in einem Blumentopf auf der Fensterbank. Und wie <a rel="noreferrer noopener" href="https://www.ueber-land.eu/regionale-lebensmittelproduktion-in-der-stadt/" target="_blank">aus Abfall ein wertvolles Lebensmittel </a>entsteht, zeigt die Variante der Pilzzucht auf Kaffeesatz. Da warten Florian Holzer und Manuel Bornbaum von <em>Hut und Stiel</em> mit einigen guten Tipps auf.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Tänzer und schräge Vögel</h2>



<div class="wp-block-image"><figure class="alignleft size-large is-resized"><img decoding="async" src="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2021/01/Pilzgeflüster_Cover-1.jpg" alt="Pilzzucht für Urban Gardener" class="wp-image-7590" height="400" srcset="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2021/01/Pilzgeflüster_Cover-1.jpg 408w, https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2021/01/Pilzgeflüster_Cover-1-235x300.jpg 235w" sizes="(max-width: 408px) 100vw, 408px" /></figure></div>



<p>Dass es unter den Pilzen Magier, Feen und Elfen sowie Saunierer oder Vernebelte gibt, zeigt das Kapitel „Pilze im Porträt“. Auch für den Nachttisch gibt es den geeigneten Pilz: Halimasch und der Ölbaumpilz sind zwar giftig, imponieren aber durch leuchtende Lamellen.</p>



<p>Aber am Ende kommt es so wie es kommen muss. Die genießbaren Schwammerl landen auf dem Teller und dafür schließt ein bunter Rezepte-Reigen dieses Buch, das nur mehr einen Wunsch übrig lässt: selbst Schwammerl anzubauen.</p>



<p><em>Magdalena Wurth &amp; Moritz Wildenauer</em><br><strong>Pilzgeflüster</strong><br>Löwenzahn Verlag<br>ISBN 978-3-7066-2671-2</p>



<p></p>



<p>Photos: ©Rupert Pessl</p>
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		<title>Nachhaltige Architektur für Urban Gardener</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Ueberlaenderin]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 28 Aug 2020 07:53:02 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Urban farming]]></category>
		<category><![CDATA[Urban farming Projekte]]></category>
		<category><![CDATA[Nachhaltigkeit]]></category>
		<category><![CDATA[Urban Farming]]></category>
		<category><![CDATA[Urban Gardening]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Student*innen der TU Wien haben in den letzten zwei Sommersemestern nachhaltige Architektur für Urban Gardener geplant und errichtet: Sowohl beim Neumarx Garten als auch beim Sophiengarten entstanden Pavillons aus Materialien wie Holz, Lehm und Stroh zum Einsatz. Mit der Wiederverwendung alter Werkstoffe können Baukosten und der ökologische Fußabdruck minimiert werden. Auf einem Zwischennutzungsareal hat der [&#8230;]</p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.ueber-land.eu/nachhaltige-architektur-fuer-urban-gardener-sophiengarten/">Nachhaltige Architektur für Urban Gardener</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.ueber-land.eu">über_Land</a>.</p>
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<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="709" height="336" src="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/Nachhaltige-Architektur-fuer-Urban-Gardener-Neumarx.jpg" alt="" class="wp-image-7487" srcset="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/Nachhaltige-Architektur-fuer-Urban-Gardener-Neumarx.jpg 709w, https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/Nachhaltige-Architektur-fuer-Urban-Gardener-Neumarx-300x142.jpg 300w" sizes="(max-width: 709px) 100vw, 709px" /></figure>



<p>Student*innen der TU Wien haben in den letzten zwei Sommersemestern nachhaltige Architektur für Urban Gardener geplant und errichtet: Sowohl beim Neumarx Garten als auch beim Sophiengarten entstanden Pavillons aus Materialien wie Holz, Lehm und Stroh zum Einsatz. Mit der Wiederverwendung alter Werkstoffe können Baukosten und der ökologische Fußabdruck minimiert werden.</p>



<span id="more-7482"></span>



<p></p>



<p>Auf einem Zwischennutzungsareal hat der Verein Neumarx Garten (Wien Landstraße) in der letzten Zeit schon fleißig Urban Gardening betrieben. Nun sollte für die emsigen Stadtgärtner*innen ein kühler, sonnengeschützter Ort zum Verweilen geschaffen werden. Die Gärtner*innen, die von Beginn an in die Planungsentscheidungen miteingebunden sind, entscheiden sich für die Umnutzung der bereits am Areal bestehenden Baustellencontainer.</p>



<figure class="wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex"><ul class="blocks-gallery-grid"><li class="blocks-gallery-item"><figure><img loading="lazy" decoding="async" width="709" height="359" src="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/Nachhaltige-Architektur-fuer-Urban-Gardener-Neumarx-Umbau-1.jpg" alt="" data-id="7490" data-link="https://www.ueber-land.eu/?attachment_id=7490" class="wp-image-7490" srcset="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/Nachhaltige-Architektur-fuer-Urban-Gardener-Neumarx-Umbau-1.jpg 709w, https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/Nachhaltige-Architektur-fuer-Urban-Gardener-Neumarx-Umbau-1-300x152.jpg 300w" sizes="(max-width: 709px) 100vw, 709px" /></figure></li><li class="blocks-gallery-item"><figure><img loading="lazy" decoding="async" width="709" height="510" src="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/Nachhaltige-Architektur-fuer-Urban-Gardener-Team.jpg" alt="" data-id="7491" data-full-url="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/Nachhaltige-Architektur-fuer-Urban-Gardener-Team.jpg" data-link="https://www.ueber-land.eu/?attachment_id=7491" class="wp-image-7491" srcset="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/Nachhaltige-Architektur-fuer-Urban-Gardener-Team.jpg 709w, https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/Nachhaltige-Architektur-fuer-Urban-Gardener-Team-300x216.jpg 300w" sizes="(max-width: 709px) 100vw, 709px" /></figure></li></ul></figure>



<h2 class="wp-block-heading">Lehm, Holz und Stroh</h2>



<p>Das Student*innen-Team – rund um die Betreuer*innen Andrea Rieger-Jandl, Flavia Matei und Florian Kolar – müssen eine Abkühlung für den stark aufheizenden Innenraum des Containers schaffen. Sie verstärken die Blechwände mit Lehm und erzielen so ein angenehmes Raumklima. Eine Holzrahmenkonstruktion verleiht den Wänden optische Tiefe; ein weiteres Betätigungsfeld für die Gärtner*innen stellt die neue begrünte Wand dar.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="709" height="337" src="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/image003.jpg" alt="" class="wp-image-7492" srcset="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/image003.jpg 709w, https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/image003-300x143.jpg 300w" sizes="(max-width: 709px) 100vw, 709px" /></figure>



<p>Die ursprünglich, voneinander getrennten Container werden von den Student*innen räumlich verbunden; durch die Überdachung eines Zwischenraums entsteht ein neuer qualitätsvoller Aufenthaltsraum.</p>



<h2 class="wp-block-heading"><strong>Re- und Upcycling als Teil des Urban Gardening-Konzeptes</strong></h2>



<p>Gebrauchte bzw. nicht mehr gebrauchte Materialien und Gegenstände finden im Neumarx Garten eine neue Funktion. So kommen z. B. alte Schalungsbretter von umliegenden Baustellen zum Einsatz oder die verwendeten Lehmziegel stammen aus Restbeständen von einem vorhergehenden Universitätsprojekt. Auch „Abfallmaterialien“ wie Holzspäne und Sägemehl werden in Boden- und Putzlehmmischungen wiederverwendet. Dadurch wird der finanzielle und materielle Ressourcenverbrauch sowie der ökologische Fußabdruck auf ein Minimum beschränkt.</p>



<figure class="wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex"><ul class="blocks-gallery-grid"><li class="blocks-gallery-item"><figure><img loading="lazy" decoding="async" width="709" height="340" src="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/image009.jpg" alt="" data-id="7494" data-link="https://www.ueber-land.eu/?attachment_id=7494" class="wp-image-7494" srcset="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/image009.jpg 709w, https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/image009-300x144.jpg 300w" sizes="(max-width: 709px) 100vw, 709px" /></figure></li><li class="blocks-gallery-item"><figure><img loading="lazy" decoding="async" width="709" height="358" src="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/image002.jpg" alt="" data-id="7495" data-full-url="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/image002.jpg" data-link="https://www.ueber-land.eu/?attachment_id=7495" class="wp-image-7495" srcset="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/image002.jpg 709w, https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/image002-300x151.jpg 300w" sizes="(max-width: 709px) 100vw, 709px" /></figure></li></ul></figure>



<p>Nach einmonatiger Bauphase können die Container dem Gartenverein übergeben werden. Die Gärtner*innen erhalten genau das, was die Entwürfe versprochen haben: Schutz vor dem Wetter, Erholung von der Gartenarbeit und eine ressourcenschonende Baulösung.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Der Sophiengarten</h2>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="768" src="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/0_Cover-1024x768.jpg" alt="" class="wp-image-7496" srcset="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/0_Cover-1024x768.jpg 1024w, https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/0_Cover-300x225.jpg 300w, https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/0_Cover-768x576.jpg 768w, https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/0_Cover-1536x1152.jpg 1536w, https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/0_Cover.jpg 1600w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></figure>



<p>Auch beim jüngsten Projekt „Sophiengarten“ (Wien Landstraße) schaffen die Student*innen einen Rückzugsort und bauen nachhaltige Architektur für Urban Gardener. Der Pavillon ist ein Ort für das Zusammensitzen, Ausruhen und für das miteinander Feiern. Auch hier begleiten die Gärtner*innen von Anfang an den Planungsprozess, bei dem der Lärmschutz, die Verschattung, die Verwendung nachhaltiger Materialien und die kostengünstige Umsetzung im Vordergrund stehen. Die Realisierung dieses Projektes war eine Win Win-Situation: „Die Studierenden konnten mit den Materialien auf Tuchfühlung gehen und diverse Werkzeuge und Techniken praktisch erproben. Gleichzeitig sind die Gärtner*innen und die gesamte Nachbarschaft um einen neuen Platz zum Entspannen und Verweilen reicher geworden“, so die Projektverantwortliche Andrea Rieger-Jandl.</p>



<figure class="wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex"><ul class="blocks-gallery-grid"><li class="blocks-gallery-item"><figure><img loading="lazy" decoding="async" width="567" height="425" src="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/4.jpg" alt="" data-id="7497" data-link="https://www.ueber-land.eu/?attachment_id=7497" class="wp-image-7497" srcset="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/4.jpg 567w, https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/4-300x225.jpg 300w" sizes="(max-width: 567px) 100vw, 567px" /></figure></li><li class="blocks-gallery-item"><figure><img loading="lazy" decoding="async" width="567" height="425" src="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/9.jpg" alt="" data-id="7498" data-link="https://www.ueber-land.eu/?attachment_id=7498" class="wp-image-7498" srcset="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/9.jpg 567w, https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/9-300x225.jpg 300w" sizes="(max-width: 567px) 100vw, 567px" /></figure></li><li class="blocks-gallery-item"><figure><img loading="lazy" decoding="async" width="567" height="425" src="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/8.jpg" alt="" data-id="7499" data-link="https://www.ueber-land.eu/?attachment_id=7499" class="wp-image-7499" srcset="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/8.jpg 567w, https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/8-300x225.jpg 300w" sizes="(max-width: 567px) 100vw, 567px" /></figure></li><li class="blocks-gallery-item"><figure><img loading="lazy" decoding="async" width="567" height="425" src="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/6.jpg" alt="" data-id="7500" data-full-url="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/6.jpg" data-link="https://www.ueber-land.eu/?attachment_id=7500" class="wp-image-7500" srcset="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/6.jpg 567w, https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2020/08/6-300x225.jpg 300w" sizes="(max-width: 567px) 100vw, 567px" /></figure></li></ul></figure>



<h2 class="wp-block-heading"><strong>über_Land</strong></h2>



<p>Der Blog über_Land beschäftigt sich mit innovativer Landwirtschaft in der Stadt und auf dem Land. Themen wie Urban Farming, Vertical Farming, Aquaponic stehen genauso im Vordergrund. Der Blog geht aber auch der Frage nach, wie Gemeinden für ihre Bewohnerinnen und Bewohner neue, qualitätsvolle Konzepte entwickeln, wo Wohnen, Leben und Arbeiten möglich wird. Der Blog ist seit 2011 online. Gründerin und Herausgeberin ist Barbara Kanzian. Erfahren Sie mehr über sie auf ihrer&nbsp;<a href="http://kanziancommunication.com/">Unternehmens-Website</a>.</p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.ueber-land.eu/nachhaltige-architektur-fuer-urban-gardener-sophiengarten/">Nachhaltige Architektur für Urban Gardener</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.ueber-land.eu">über_Land</a>.</p>
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		<title>Ein Reiseführer durch die urbane Landwirtschaft</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Ueberlaenderin]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 09 May 2019 06:28:12 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Buch/Film]]></category>
		<category><![CDATA[Land_Kunst]]></category>
		<category><![CDATA[Urban farming]]></category>
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		<category><![CDATA[urbane Landwirtschaft]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Als die Überländerin diesen Blog begann, steckte Urban Farming im deutschsprachigen Raum noch in den Kinderschuhen. Nur wenige beschäftigten sich hierzulande mit dem Thema der Stadt-Landwirtschaft. Mittlerweile ist das urbane Gärtnern im D-A-CH-Raum angekommen und zahlreiche Projekte wurden realisiert. Nun ist ein Reiseführer auf den Markt gekommen, der durch urbane Gärten großer Städte führt. Also: [&#8230;]</p>
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<figure class="wp-block-image"><img loading="lazy" decoding="async" width="567" height="425" src="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2019/05/Urbane-Landwirtschaft-rein-ins-Grüne.jpg" alt="Urbane Landwirtschaft rein ins Grüne" class="wp-image-6471" srcset="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2019/05/Urbane-Landwirtschaft-rein-ins-Grüne.jpg 567w, https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2019/05/Urbane-Landwirtschaft-rein-ins-Grüne-300x225.jpg 300w" sizes="(max-width: 567px) 100vw, 567px" /></figure>



<p>Als die Überländerin diesen Blog begann, steckte Urban Farming im deutschsprachigen Raum noch in den Kinderschuhen. Nur wenige beschäftigten sich hierzulande mit dem Thema der Stadt-Landwirtschaft. Mittlerweile ist das urbane Gärtnern im D-A-CH-Raum angekommen und zahlreiche Projekte wurden realisiert. Nun ist ein Reiseführer auf den Markt gekommen, der durch urbane Gärten großer Städte führt. Also: Rein ins Grüne und raus in die Stadt.</p>



<span id="more-6464"></span>



<p><em>Rein ins Grüne &#8211; Raus in die Stadt</em> führt Autorin und Politikerin Renate Künast, die als Bundesministerin für Ernährung tätig war, mit der freien Gartenredakteurin Victoria Wegner durch zahlreiche Städte im deutschsprachigen Raum und durch unterschiedlichste Formen der urbanen Landwirtschaft: von der Genossenschaft (z. B. die Kooperative Frankfurt), zum Roof Top Gardening (z. B. Kulturdachgarten München), bis hin zum <a rel="noreferrer noopener" aria-label="Prinzessinnengarten (öffnet in neuem Tab)" href="https://www.ueber-land.eu/urban-farming-prinzessinnengarten-berlin-fact-finding-mission/" target="_blank">Prinzessinnengarten</a>, eines der größten und bekanntesten Urban Gardening-Projekte Deutschlands mitten in Berlin Kreuzberg.</p>



<h3 class="wp-block-heading">Vom Anpflanzen zum gemeinsamen Essen</h3>



<div class="wp-block-image"><figure class="alignright"><img loading="lazy" decoding="async" width="450" height="253" src="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2019/05/Urbane-Landwirtschaft-City-Farm-e1557240117594.jpg" alt="Urbane Landwirtschaft rein ins Grüne City Farm" class="wp-image-6472"/></figure></div>



<p>Was ist Amaranth und wie schaut die Aufzucht aus? Wo bestelle ich Saatgut? Nicht nur diese Fragen beantwortet der Reiseführer der etwas anderen Art, der nicht nur die ausgewählten Gartenprojekte zeigt, sondern auch die Personen und deren Hintergrund-Stories porträtiert. Die Geschichten werden durch Informationen, Geheimtipps und Angaben zu Gartenführungen, Öffnungszeiten und Workshops bereichert. Der Geschmack der Gärten wird durch die begleitenden Rezepte erzielt: vom Kapuzinerkressen-Pesto bis hin zur Kräuterbutter. </p>



<h3 class="wp-block-heading">Rein ins Grüne</h3>



<div class="wp-block-image"><figure class="alignright"><img loading="lazy" decoding="async" width="328" height="425" src="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2019/05/Urbane-Landwirtschaft-Cover.jpg" alt="Rein ins Grüne urbane Landwirtschaft" class="wp-image-6474" srcset="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2019/05/Urbane-Landwirtschaft-Cover.jpg 328w, https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2019/05/Urbane-Landwirtschaft-Cover-232x300.jpg 232w" sizes="(max-width: 328px) 100vw, 328px" /></figure></div>



<p>Durch abwechslungsreiches Bildmaterial liefert der Reiseführer schöne Einblicke in das Innere der Gärten und zeigt vor allem deren Lebendigkeit. Die porträtierten Gärten könnten unterschiedlicher nicht sein: Während die einen auf den Dächern hoch über der Stadt thronen, haben es sich andere auf verschwiegenen Plätzen heimelig gemacht und andere wiederum sind gleich neben Sehenswürdigkeiten zu finden (<a rel="noreferrer noopener" aria-label="Wien Augarten (öffnet in neuem Tab)" href="https://www.cityfarm.wien/?gartenbausteine" target="_blank">Wien Augarten</a>). Trotzdem haben alle diese verschiedensten Gartenformen eines gemeinsam: die Community, die dahintersteht. Durch spannende Geschichten und detaillierten Information wird genau diese Gemeinschaft in den Vordergrund gestellt. Ob jedoch das (relativ große) Format des Buches tatsächlich praktisch ist, um einen Reiseführer abzugeben, sei dahingestellt – lesenswert ist er allemal. </p>



<p><em>Renate Künast/Victoria Wegner</em>, <strong>Rein ins Grüne &#8211; Raus in die Stadt</strong>,  Callwey Verlag, ISBN- 978-3-7667-2409-0</p>



<h3 class="wp-block-heading"><strong>über_Land</strong></h3>



<p>Der Blog über_Land beschäftigt sich mit innovativer Landwirtschaft in der Stadt und auf dem Land. Themen wie Urban Farming, Vertical Farming, Aquaponic stehen genauso im Vordergrund, wie innovative Landwirte, die mit ihren Betrieben neue Wege der Lebensmittelproduktion einschlagen. Der Blog ist seit 2011 online. Gründerin und Herausgeberin ist Barbara Kanzian. Erfahren Sie mehr über sie auf ihrer&nbsp;<a href="http://kanziancommunication.com/">Unternehmens-Website</a>.</p>
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		<title>Genug ernten, um davon leben zu können</title>
		<link>https://www.ueber-land.eu/semiautark-selbstversorger-genug-ernten-um-davon-leben-zu-konnen/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Ueberlaenderin]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 08 Feb 2015 14:58:53 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Innovatives Land]]></category>
		<category><![CDATA[Porträts]]></category>
		<category><![CDATA[Selbstversorger]]></category>
		<category><![CDATA[semiautark]]></category>
		<category><![CDATA[Urban Gardening]]></category>
		<category><![CDATA[vegan]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Als Susanne und Markus auf’s Land zogen, wollten sie ein wenig Gemüse anbauen. Mittlerweile träumt Markus davon, täglich auf dem Traktor zu sitzen und soviel zu ernten, um davon leben zu können. Ja, und Susanne teilt Haus und Hof bereits mit zwei Katzen, neun Wachteln und hoffentlich bald auch schon mit Ziegen. Wie schaut ihr [&#8230;]</p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2015/02/markus.3.png" data-rel="lightbox-gallery-tIsk2u47" data-rl_title="" data-rl_caption="" title=""><img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft  wp-image-5090" src="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2015/02/markus.3.png" alt="markus.3" width="383" height="437" srcset="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2015/02/markus.3.png 425w, https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2015/02/markus.3-263x300.png 263w" sizes="(max-width: 383px) 100vw, 383px" /></a>Als Susanne und Markus auf’s Land zogen, wollten sie ein wenig Gemüse anbauen. Mittlerweile träumt Markus davon, täglich auf dem Traktor zu sitzen und soviel zu ernten, um davon leben zu können. Ja, und Susanne teilt Haus und Hof bereits mit zwei Katzen, neun Wachteln und hoffentlich bald auch schon mit Ziegen. Wie schaut ihr Weg von semiautark zum Selbstversorger aus?  <span id="more-5089"></span></p>
<p><i>Wie hat Euer Leben am Land begonnen?</i></p>
<p><b>Markus:</b> Vor ca. zwei Jahren haben wir uns ein altes Haus in Winningen an der schönen Mosel gekauft und renoviert. Leider haben wir hier keinen Garten. Schließlich konnte ich Susanne dazu überreden ein kleines Grundstück zu pachten, um ein wenig Gemüse anzubauen. Das Grundstück ist ca. 500 qm groß. Lediglich fünf Meter breit und 100 Meter lang. Die Erde ist hart und steinig. Es hat wirklich viel Mühe gekostet, die ersten 100 qm Gartenland umzugraben. Wir haben das Grundstück teilweise eingezäunt, damit die Touristen uns nicht die Möhren klauen. Der weitaus größere Teil ist nicht eingezäunt. Auf diesem hatten wir bisher die einfacheren Pflanzen wie Kartoffeln, Bohnen oder Topinambur gepflanzt.</p>
<p><i>Ihr seid also auf dem besten Weg dazu, Selbstversorger zu werden?</i></p>
<p><b>Markus:</b> Bisher habe ich gar nicht den Anspruch ein richtiger Selbstversorger zu sein oder zu werden. Ich muss zugeben, dass ich mich gerne jeden Tag auf einem Traktor sehen würde wie ich die Kartoffeln aus der Erde ziehe, den ganzen Tag unter freiem Himmel stehe und genug ernte, um uns davon zu ernähren. Ich möchte für mich selber sorgen können und finde es einfach wunderschön die eigene Ernte nach Hause zu bringen und daraus etwas Frisches zu kochen. Es ist zwar ein abgedroschener Spruch, aber das Gemüse aus dem eigenen Garten schmeckt einfach besser.</p>
<p><b>Susanne<i>:</i></b> Das halte ich für einen abgedroschenen Spruch, zudem stimmt er auch nicht immer (<i>schmunzelt</i>). Unsere Tomaten waren letztes Jahr die reinsten Wasserbomben, sie haben einfach nicht genug Sonne abbekommen. Die Arbeit im Garten bedeutet für mich eher ein Stück Selbstständigkeit: Eigentlich ist es ja vorgesehen, dass man arbeiten geht, um Geld zu verdienen, das man dann wieder in den Supermarkt trägt. Wir haben uns diesen Umweg gespart; Saatgut ist sehr günstig und die Arbeit im Garten macht uns Spaß, besonders wenn es dann ans Ernten geht (<i>lacht</i>). Und es ist letztendlich viel einfacher als man zu Anfang denkt.</p>
<p><i>Gibt es Vorbilder für Eure selbständige Lebensform?</i></p>
<p><b>Markus:</b> Natürlich! Meine Mutter. Sie hatte, und hat noch immer einen Gemüsegarten. Mein Bruder und ich standen immer draußen und haben alles weggefuttert was reif und lecker war. Erbsen, Johannisbeeren, Erdbeeren, Möhren. Wir haben alles gefuttert bevor es im Topf landen konnte. Meine Mutter kann ich auch fragen, wenn irgendwas nicht so wächst wie es soll. Meistens ist die Antwort ganz simpel und fängt mit einem: „Das ist ja klar, dass das nicht wächst.“ an. Da stehen die Pflanzen zu nah zusammen oder zu sehr in der Sonne. Aber wir haben auch nicht den Anspruch alles perfekt zu machen. Und es gibt immer wieder positive Überraschungen. Wir waren z. B. total erstaunt wie pflegeleicht und ertragreich Topinambur ist.</p>
<p><b>Susanne:</b> In meiner Familie wurde schon immer nebenbei etwas Landwirtschaft betrieben. In Kindertagen habe ich mir den Garten mit Kaninchen und Hühner geteilt und heute unterhält mein Vater eine kleine Schafherde. Als Markus und ich dann aufs Land gezogen sind, war natürlich die erste Maßnahme Haus und Hof mit tierischen Freunden zu besiedeln. Mittlerweile leben wir mit zwei Katzen und neun Wachteln zusammen.  Anfangs hab ich einige Gartenplaner gewälzt, vor allem „Der Selbstversorger“ (Wolf-Dieter Storchl). Ich plane immer viel, vor allem wenn es um Fruchtfolgen und Beetnachbarn geht, und dann bricht doch alles wieder in Chaos aus. Und trotzdem: Es wächst immer was und in den Sommermonaten können wir aus dem Gemüsegarten leben.</p>
<p><i>Eure praktische Arbeit auf dem Hof und im Garten beschreibt Ihr auf Eurem Blog <a href="http://semiautark.com/">semiautark</a>. Dort gibt’s auch eine Menge Rezepte. </i></p>
<p><b>Susanne:</b> Wir haben mit dem Blog über die Wintermonate 2014 gestartet. In einer Zeit also, die gartentechnisch nicht so aufregend war. Und da haben wir den Blog hauptsächlich dafür genutzt, vegane Rezepte zu posten oder Einweck- und Verarbeitungsmethoden vorzustellen. Gerade für Veganer auf dem Land ist die eigene Lebensmittelherstellung attraktiv, da die Auswahl an veganen Produkten leider noch nicht überall besonders groß ist. Aber da tut sich im Moment ja Einiges.</p>
<p><i><a href="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2015/02/markus.2.jpg" data-rel="lightbox-gallery-tIsk2u47" data-rl_title="" data-rl_caption="" title=""><img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft size-full wp-image-5091" src="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2015/02/markus.2.jpg" alt="markus.2" width="816" height="612" srcset="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2015/02/markus.2.jpg 816w, https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2015/02/markus.2-300x225.jpg 300w" sizes="(max-width: 816px) 100vw, 816px" /></a>Welche positiven Erfahrungen habt Ihr mit Eurem Garten bis jetzt gemacht?</i></p>
<p><b>Markus:</b> Wenn man an so einen Garten ganz unbedarft rangeht, macht man fast nur positive Erfahrungen. Zu meinem Erstaunen ist fast alles gewachsen und hat auch geschmeckt. Die schlechten Erfahrungen macht man dann eher mit der Tierwelt. Mäuse können ganz schön viele Möhren essen und Hasen graben gerne Wurzeln aus. Total nervig.</p>
<p><b>Susanne:</b> Ich find’s schön, dass sich die Tiere so wohl bei uns fühlen. Eine meiner schönsten Gartenerfahrungen hatte ich eines lauen Sommerabends als ich nur schnell noch gießen wollte und fünf Babykaninchen entdeckt habe, die reglos zwischen den Gemüsepflanzen lagen und darauf gewartet haben, dass ich mich wieder verziehe (<i>lacht</i>).</p>
<p>Generell versuchen wir aber was die Pflanzen angeht, immer zwei Schienen zu fahren: Einmal das Gärtnern im Garten und dann noch eine Form von „Urban Gardening“ in Blumentöpfen, die wir in unserem Innenhof stehen haben. Damit sind wir dann auf der sicheren Seite. Was seltsamerweise nicht klappt bei uns sind Erdbeeren, aber das ließe sich noch mal mit einer anderen Sorte testen.</p>
<p><em>Wie wollt’ Ihr in fünf Jahren leben?</em></p>
<p><b>Markus:</b> In fünf Jahren hoffe ich noch ein wenig mehr Land zu besitzen und das Ganze etwas großflächiger angehen zu können. Ich will kein Landwirt werden aber es ist einfacher auf 50 qm Bohnen zu pflanzen und dort genug zu ernten als auf 10 qm. Ein paar Obstbäume wären auch noch schön. Etwas weiter in die Zukunft gedacht würde ich vielleicht auch bei meiner Vollzeitarbeit etwas kürzer treten, um mehr von meiner eigenen Händen Arbeit zu leben.</p>
<p><b>Susanne:</b> Ziegen. Ich will unbedingt zwei oder drei Ziegen, das sind so nette Gesellen. Und natürlich eine Streuobstwiese, die die Ziegen dann pflegen können.</p>
<p><i>Vielen Dank für das Gespräch. </i></p>
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		<title>Aus alt mach neu: Upcycling Gartenmöbel</title>
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		<pubDate>Mon, 15 Dec 2014 07:58:52 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Design]]></category>
		<category><![CDATA[Urban farming Projekte]]></category>
		<category><![CDATA[DIY]]></category>
		<category><![CDATA[Euro-Paletten]]></category>
		<category><![CDATA[Gartenmöbel]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Gartenmöbel aus Müll &#8211; das ist Upcycling. Wobei in diesem Fall nicht irgend-welcher Müll verwendet wird, sondern Rohstoffe aus natürlichen Materialien zu neuen Möbeln verarbeitet werden. Dadurch wird der Abfall nicht recycelt, sondern erhält durch die Veredelung einen individuellen Wertzuwachs. Vielen Möbeln ist es nach Fertigstellung nicht mehr anzusehen, dass sie aus alten Rohstoffen gefertigt [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2014/12/P1000955.jpg" data-rel="lightbox-gallery-9azMFgQd" data-rl_title="" data-rl_caption="" title=""><img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft size-full wp-image-5051" src="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2014/12/P1000955.jpg" alt="P1000955" width="510" height="382" srcset="https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2014/12/P1000955.jpg 510w, https://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2014/12/P1000955-300x225.jpg 300w" sizes="(max-width: 510px) 100vw, 510px" /></a>Gartenmöbel aus Müll &#8211; das ist Upcycling. Wobei in diesem Fall nicht irgend-welcher Müll verwendet wird, sondern Rohstoffe aus natürlichen Materialien zu neuen Möbeln verarbeitet werden. Dadurch wird der Abfall nicht recycelt, sondern erhält durch die Veredelung einen individuellen Wertzuwachs. Vielen Möbeln ist es nach Fertigstellung nicht mehr anzusehen, dass sie aus alten Rohstoffen gefertigt wurden, die über einen langen Zeitraum einem anderen Verwendungszweck dienten. <span id="more-5050"></span>Es gibt <a href="http://www.utopia.de/galerie/upcycling-pimp-your-waste">zahlreiche Beispiele für Upcyling</a>. Das Holz alter Baugerüste kann gleichermaßen zu attraktiven Möbeln verarbeitet werden wie Pfähle, die Jahrzehnte im Meerwasser der Lagune von Venedig standen. Sie präsentieren sich am reizvollsten als gut sichtbare Bauelemente wie Tischbeine. Besonders gerne werden nicht mehr benutzte Einwegpaletten verwendet, um im Do-it-yourself-Verfahren Möbel und Gartenmöbel herzustellen.</p>
<p>Nicht nur Holz eignet sich für das Thema Upcycling im Gartenbereich. Warum alte und farbenfrohe Handtaschen aus Kunstleder zum Müll geben? Sie haben noch lange nicht ausgedient und ergeben, mit bunten Blumen bepflanzt, eine lustige Gartendekoration. Alte Autoreifen eignen sich bunt bemalt als fröhliche Pflanzsteine und der alte Kronleuchter wird mit etwas Farbe aufgepeppt und zur Blumenampel. Sogar Weinkorken finden noch ihre Verwendung. Sie werden ausgehöhlt und präsentieren sich als zauberhafte Mini-Pflanzenkübel für die Terrassenwand. So wird Urban Gardening stilecht realisiert.</p>
<p><b>Euro-Paletten werden zu Möbelstücken</b></p>
<p>Einwegpaletten sind zu günstigen Preisen oder oft sogar kostenlos erhältlich. Im Normalfall werden Sie entsorgt und werden zum Müll. So manches Unternehmen freut sich über Heimwerker, die anfallende Einwegpaletten kreativ entsorgen. Paletten eignen sich hervorragend als Unterbau für die Verlegung der Terrassendielen oder zur <a href="https://www.casando.de/magazin/altes-holz-neue-moebel-aus-paletten/">Fertigung attraktiver Gartenmöbel </a>mit individuellem Charakter. Mit Schleifpapier, Farbe, Rädern und Nägeln ist der exklusive rollbare Gartentisch für die flache Sitzgruppe der Terrasse innerhalb kurzer Zeit fertig. Form und Größe des Tisches werden teilweise durch die Palette und zum Teil durch die eigene Kreativität bestimmt.</p>
<p>Kreativ wirken selbst gebaute Bänke in unterschiedlichen Größen und Formen. Ob für die gemütliche Ecke im Garten oder als Blickfang mitten auf der Terrasse: Aus Paletten entstehen komplette Sitz- und Liegelandschaften mit unterschiedlichen Funktionen. Die Sonnenliege erhält eine komfortable Höhenverstellung über Seilzüge und die selbst gebaute Sitzecke wirkt mit ihren attraktiven Kissen wie ein edles Einzelstück aus dem Designershop.</p>
<p><i>Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Cassando entstanden.</i></p>
<p><strong>Foto:</strong> © über_Land. Architekt Mads Boserup und seine grüne Werkstatt in Kopenhagen mit selbst gefertigten Gartenmöbeln aus Euro-Paletten.</p>
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