Ein paar wenige Meter von der Battery Urban Farm entfernt, stößt der Spaziergänger auf Häuser. Nun ja, werden Sie denken: In einer Stadt wie New York wirklich nichts Außergewöhnliches. Doch diese Häuser bieten fleißigen Arbeiterinnen Wohn- und Arbeitsstätte. Mehr lesen
NYC 1 Urban Farm vor Füßen der Freiheitsstatue
Sollte die Freiheitsstatue einen Abstecher nach Manhattan machen, trifft sie als erstes auf gesundes Gemüse aus dem Park. Dort an der Südspitze der Insel gibt es seit drei Jahren die Battery Urban Farm mitten in der City. Das geschäftige Treiben auf der Farm zeigt, dass der Trend längst zu einer Bewegung wurde. Vor allem in New York. Mehr lesen
Winzer investieren in Almhütten
Der Wein prägt im Weinviertel die Kultur, gibt den Rhythmus vor und bestimmt die Feste. Hier wird im Weinberg getafelt, in der Keller- gasse gefeiert und im Weinkeller versumpert (versumpft). Warum aber Winzer in Almhütten investieren sollen, erklärt der Touristik-Verantwortliche Hannes Weitschacher. Mehr lesen
Sex im Garten und das Ende der Tierliebe
Gartenbücher gibt es viele. Aber es gibt nur ganz wenige, die so geistreich, abwechslungsreich und humorvoll sind wie Michael Pollan’s „Meine zweite Natur“. Es ist eine Freude dieses Buch zu lesen, weil es thematisch weit über den Garten hinausgeht. Mehr lesen
Dirndln zeigen Baronen den Weg
Früher das Getränk der armen Leute, hat Most heute längst an Image gewonnen. Im Mostviertel zeugen Mostbarone mit eigener Tracht vom Stolz auf den Birnensaft. Selbst ein Salon des Mostes bietet neben eigenen Spezialitäten weltweite Entwick- lungen in Sachen Most. Was sich die Barone von Dirndln aber abschauen können, erklärt der Touristik-Verantwortliche für das Mostviertel Andreas Purt. Mehr lesen
Ein Küchengarten auf verlorenem Boden
Küchengärten erfreuen Gärtner und Köche gleichermaßen. Denn sie sind „die kreative Antwort auf Fast-Food, das Gegenteil zu Instant-Lösungen und Sehnsuchtsort all jener, die sich den Erhalt kultureller Errungenschaften auf die Fahne geschrieben haben.“ Das Buch Küchengärten widmet sich dieser Welt. An wen sich dieses Buch allerdings konkret richtet, bleibt unklar. Mehr lesen
Hühnerstall-Puzzle für Urban Farmers
Urban Farmers wollen mehr. Obst und Gemüse in der Stadt anzubauen, ist schön und gut. Aber die Idee vom eigenen Hühnchen am Balkon lässt einige von ihnen einfach nicht mehr los. Das geht sogar so weit, dass nun immer mehr Designer diese Idee aufgreifen und ihre Entwürfe für die Hühnerhaltung am Stadtbalkon präsentieren. Mehr lesen
Almos und Birnen aus Garten Österreichs
Der Frühling kam in diesem Jahr früher als erwartet. Und bei den warmen Temperaturen zieht es uns hinaus ins Grüne. Wer einen Garten hat, darf sich glücklich schätzen. Die Oststeirer dürfen sich gleich doppelt glücklich schätzen, denn sie wohnen im Garten Österreichs. Ein Gespräch mit Eva Pataki. Mehr lesen
Chelsea Fringe begrünt Wien
Der weltweite Trend des Urban Garde- ning macht auch vor Wien nicht Halt. Im Gegenteil: Im Frühjahr wird die Chelsea Fringe die Donaume-tropole in einen blü- henden Hot Spot verwan- deln. Noch bis Ende März sind Stadtgärtner, Guerilla Gardener und Blumenfreunde eingeladen, ihre Ideen für dieses alternative Gartenfestival einzureichen. Mehr lesen
„ …so bucklig wie die Welt, in der wir leben.“
Martin Preineder ist Biobauer, Politiker und Drahtzieher nachhaltiger Initiativen. Seit Kindesbeinen an lebt er in der Buckligen Welt (Niederösterreich), kennt ihre positiven Seiten und weiß auch um die Buckel seiner Heimat Bescheid. Mehr lesen