Nachdem Familie Künzi den kleinen Bauernhof in Maschwanden (Kanton Zürich) übernommen hatte, suchte sie nach einer zusätzlichen Verdienstmöglichkeit. Sie begann sich auf den Anbau von Getreide zu spezialisieren. Was sie daraus herstellt, lesen Sie in der folgenden Geschichte. Mehr lesen
Obst in der Schale
„Reversed Volumes“ heißt eine Serie von Obstschalen, die das Designerduo mischer’traxler hergestellt hat. Dabei handelt es sich um Obstschalen, die durch den Abdruck von verschiedenen Obst oder Gemüsesorten ihre Form bekommen. Mehr lesen
Obst des Jahres: Die weltbesten Früchtchen
Die olympischen Sommer-spiele sind gestern zu Ende gegangen – endlich Zeit sich jenen Früchten zu widmen, das es ebenfalls auf das begehrte Stockerl geschafft hat: nämlich zum Obst des Jahres. Sein Weg dorthin bestach weniger durch Eigenschaften wie „schneller, höher, weiter“, sondern mehr durch die Tatsache, wie selten sein Vorkommen geworden ist. Mehr lesen
Kaufen Sie einen Bauernhof!
Schuldenkrise, Griechenlandpleite, Eurokollaps – Wirtschaftsnachrichten (und leider nicht die besten) nehmen zur Zeit den größten Anteil in der Medienberichterstattung ein. Jeder scheint besorgt um seine Euro oder Franken und da sich auch das Sparbuch nicht gerade durch attraktive Zinsen hervortut, wird eifrig nach sicheren Kapitalanlagemöglichkeiten gesucht. In all den Empfehlungen, die da von den Gurus abgegeben werden, lässt der bekannte Investor Jim Rogers mit einer ungewöhnlichen Investmentempfehlung aufhören. Mehr lesen
Feldversuch
Max Scharnigg, Münchner Journalist aus der sympathischeren Nachwuchs-Bobo-Fraktion, beschließt gemeinsam mit seiner „Fräulein“ genannten Freundin, dass man auf Dauer mit dem Balkon-Basilikum und der Fensterkistchen-Tomate in der Einzahl (für mehr ist bekanntlich nicht Platz) nicht glücklich werden kann, muss jedoch erkennen, dass für die nette Gartenlaube wohl das nötige Kleingeld fehlt. Mehr lesen
Burger und Traktor im Krongarten
Der Krongarten wächst und gedeiht. Auch haben wir einen neuen Zuwachs bekommen: Ein kleines Schwimmbecken mit seinem frischen kalten Wasser hilft uns über die heißen Tage hinweg. Der Regen der letzten Tage tut dafür unseren immer größer werdenden Pflanzen sehr gut! Der Kürbis wächst und wächst, auch die Chilis nehmen schon langsam essbare Größe an und die Tomaten und Kräuter werden so und so schon täglich geerntet und verarbeitet. So wie am 11. Juli, als Andrea Gergely mit ihren ausgezeichneten Burger aus dem Vollen schöpfen konnte. Hausgemachte Burger, mit Bio Rindfleisch und Mehr lesen
in.gredients: Kaufen, ohne Müll zu produzieren
Eine Geschäftsidee aus den USA, die gleich alt wie neu ist, macht auf sich aufmerksam. in.gredients heißt der Shop in dem es bald verpackungsfreie Nahrungsmittel geben soll. Das Konzept ist einfach. Ich bringe meine eigenen Behältnisse mit, lasse sie vor Ort befüllen und bringe sie gewaschen zu meinem nächsten Einkauf wieder. Der lästige Gang zum Glasmüll entfällt und der Umwelt ist auch gedankt. Mehr lesen
Was Sie schon immer über Bienen-Sex wissen wollten
Kaum zu glauben, aber wahr: Isabella Rossellini feierte im Juni ihren 60. Geburtstag. Nicht nur als Model gelang es ihr, eine Weltkarriere aufzubauen, sondern auch als Schauspielerin. Man denke nur an David Lynch’s Blue Velvet, wo sie auch selbst sang. Was weniger bekannt sein dürfte, ist ihre Arbeit als Regisseurin. „Green Porno“ heißen die (Lehr)Filme rund um das (Liebes)Leben von Insekten. Mehr lesen
Atemberaubender Architekten-Hühnerstall
… dann könnte man, geschützt unter Mutters Flügel, tagtäglich die Aussicht auf eine atemberaubende schöne Meeresbucht genießen, ein paar Eier legen und die Sache hätte sich. Dieser Architekten-Hühnerstall des Designers Torsten Ottesjö ist sehenswert. Mehr lesen
Anders gärtnern: Garten ist machbar, Herr Nachbar!
Im Herzen von Berlin-Kreuzberg auf einer über Jahrzehnte vernachlässigten städtischen Brache gelegen, wurde der Prinzessinnengarten 2009 von Robert und Marco ins Leben gerufen. Seitdem ist das mobile, vielseitige Gartenprojekt in vieler Weise zum Nährboden geworden: für nachbarschaftliche Zusammenarbeit und Austausch, für viele weitere Gartenableger auf Dächern, in Hinterhöfen und anderen ungenutzten Flächen, für zahlreiche Projekte an der Schnittstelle von (Lebens)-Kunst, Naturpädagogik, Jugendarbeit und Landwirtschaft – und nicht zuletzt für über 400 Pflanzen. Ganz wichtig: Freiwilligkeit und Fehlertoleranz sind Grundprinzipien des Prinzessinnengartens, die auch vielen anderen unserer Unternehmungen gut anstünden… Mehr lesen