Selbstversorger liegen wie Urban Farmers oder Stadtimker stark im Trend (sh. auch den Beitrag zur Hofnachfolge). Um den Traum der Selbstversorgung leben zu können, ist Experimentierfreude gefragt. Lisa Pfleger und Michael Hartl wagten sich darüber. Zunächst in Niederösterreich, später in Tschechien, heute bearbeiten die beiden einen Bauernhof im Süden Burgenlands. Viel Idealismus ist dabei gefragt, Rückschläge sind nicht ausgeschlossen. Wie Lisa und Michael ihren Alltag erleben, lesen Sie im folgenden Interview. Mehr lesen
Innovatives Land
Dekogetreide: Stroh im Kopf
Nachdem Familie Künzi den kleinen Bauernhof in Maschwanden (Kanton Zürich) übernommen hatte, suchte sie nach einer zusätzlichen Verdienstmöglichkeit. Sie begann sich auf den Anbau von Getreide zu spezialisieren. Was sie daraus herstellt, lesen Sie in der folgenden Geschichte. Mehr lesen
Obst des Jahres: Die weltbesten Früchtchen
Die olympischen Sommer-spiele sind gestern zu Ende gegangen – endlich Zeit sich jenen Früchten zu widmen, das es ebenfalls auf das begehrte Stockerl geschafft hat: nämlich zum Obst des Jahres. Sein Weg dorthin bestach weniger durch Eigenschaften wie „schneller, höher, weiter“, sondern mehr durch die Tatsache, wie selten sein Vorkommen geworden ist. Mehr lesen
Kaufen Sie einen Bauernhof!
Schuldenkrise, Griechenlandpleite, Eurokollaps – Wirtschaftsnachrichten (und leider nicht die besten) nehmen zur Zeit den größten Anteil in der Medienberichterstattung ein. Jeder scheint besorgt um seine Euro oder Franken und da sich auch das Sparbuch nicht gerade durch attraktive Zinsen hervortut, wird eifrig nach sicheren Kapitalanlagemöglichkeiten gesucht. In all den Empfehlungen, die da von den Gurus abgegeben werden, lässt der bekannte Investor Jim Rogers mit einer ungewöhnlichen Investmentempfehlung aufhören. Mehr lesen
in.gredients: Kaufen, ohne Müll zu produzieren
Eine Geschäftsidee aus den USA, die gleich alt wie neu ist, macht auf sich aufmerksam. in.gredients heißt der Shop in dem es bald verpackungsfreie Nahrungsmittel geben soll. Das Konzept ist einfach. Ich bringe meine eigenen Behältnisse mit, lasse sie vor Ort befüllen und bringe sie gewaschen zu meinem nächsten Einkauf wieder. Der lästige Gang zum Glasmüll entfällt und der Umwelt ist auch gedankt. Mehr lesen
Heikel, aber lösbar: Die Hofnachfolge
Einen landwirtschaftlichen Betrieb zu übergeben, bedeutet ein Lebenswerk zu übergeben. Besonders zuspitzen kann sich die Situation, wenn kein Hofnachfolger in Aussicht ist. über_Land sprach mit Johannes Dreer, der nicht nur Bauern in diesen oft konfliktreichen Zeiten berät und als Mediator begleitet, sondern auch selbst Landwirt ist. Mehr lesen
Natur Pur gegen das Bienen-Sterben
Die Zeitungen berichteten: Das große Bienen-Sterben geht weiter. 50 Prozent aller Honigbienenvölker hätten schweizweit den Winter nicht überlebt. Hauptverantwortlich dafür sei die Varroa-Milbe. Die Bienen kämpfen heute auch in Deutschland und Österreich ums nackte Überleben. Die Gründe dafür liegen u. a. in der intensiven Landwirtschaft, bei der nur der Profit zählt. Gast-Autor Benedikt Pestalozzi sprach mit Experten darüber, wie das Massensterben zu verhindern sei. Mehr lesen
Kühe mit Hörnern sind auch hübscher
Auf meinen Streifzügen durch’s Netz stoße ich immer wieder auf landwirtschaftliche Betriebe, die mir entweder durch Optik oder Inhalt ihres Auftritts gefallen oder mich zum Schmunzeln bringen. Ich möchte in loser Folge auf über_Land immer wieder solche Homepages zeigen, deren Besuch sich einfach lohnt. Beginnen möchte ich mit einem Auftritt eines Schweizer Betriebs. Die Sennerei Andeer hat sich u. a. den Kuhhörnern angenommen und ein eigenes Hörnerkonto errichtet, um damit Bauern zu unterstützen, die auf die Enthornung verzichten. Mehr dazu auf: www.sennerei-andeer.ch/
Mein Name ist?
Die Familie Etter aus dem Engadin hat sich etwas Unkonventionelles einfallen lassen: Auf dem Hof finden Taufen statt. Keine gewöhnlichen. Getauft werden hier Vierbeiner der Gattung Brown-Swiss. Dass dieses getaufte Schweizer Braunvieh auf ihre Namen hört, versteht sich von selbst. Ob es aufgrund dessen, auch mehr Milch gibt? Mehr lesen
Unsere Landwirtschaft subventioniert den Hungertod
Werner Lampert gilt als Vordenker in Sachen Bio. Mitte der 1990er Jahre brachte er Bioprodukte erstmals in einen öster-reichischen Diskonter und machte so die gesunden Lebensmitteln für viele Menschen zugänglich. Mit dem von der Antroposo- phie geprägten Lampert sprach überLand darüber, warum Bio allein zahnlos wurde, über eine drohende Lebensmittelknappheit und über erstarrte Bauern. Mehr lesen