Am Stadtrand von Wien, dort wo das Grünland beginnt, hat sich der Stadtbauer Andreas Gugumuck einen Traum realisiert. Er betreibt eine Schneckenfarm und beliefert die Top-Köche des Landes.
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Porträts
Scarnuz Grischun: Zu Gast im Hofladen der Irma Caveng
Die Journalistin Iris Meder war für über_Land in der Schweiz unterwegs. Dort besuchte sie den Hofladen der Irma Caveng in Castrisch/Graubünden, wo das gemeinsame Vermarkten der regionalen Lebensmittel im Vordergrund steht.
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