Die ganze Welt der Lebensmittel: Food

Was kommt dabei heraus, wenn die ganze Welt der Lebensmittel in ein Buch gepackt wird? Im Falle von „Food“ ein wunderbarer Prachtband. Das beinahe DIN A3 große Exemplar vermittelt dem Leser auf 368 Seiten (fast) alles, was er schon immer über Lebensmittel wissen wollte. Über 6000 Stichwörter und 2500 Fotos schaffen einen gewaltigen Überblick zur Warenkunde. Besonders beeindruckend sind die Fotos, die auf die jeweiligen Lebensmittel Gusto machen.

Der Inhalt ist in elf Produktkapitel eingeteilt, mit dem Farbleitsystem wird das Auffinden erleichtert. Unter dem Kapitel Getreide findet sich u. a. Reis. Dabei werden allein 30 Reissorten mit Photos präsentiert. Im Textteil werden die Sorten porträtiert und ausführlich erklärt. Farbig unterlegte Extra-Seiten z. B. über Gewürze, essbare Blüten oder gefährdete Speisefische sowie spezielle Info-Kästen liefern weitere Hintergrundinformation.
Nicht nur Profis werden mit diesem Band Freude haben, sondern vor allem auch Amateure und Anfänger, denn die einzelnen Produkte sind so gut erklärt und anschaulich bebildert, dass z. B. Sago beim nächsten Einkauf sofort erkannt wird und eine Verwechslung mit Gerstengraupen unmöglich macht.
Für alle, die sich für Lebensmittel interessieren, ein fantastisches Weihnachtsgeschenk.