Tische aus altem Brot

Tische aus altem BrotTische aus altem Brot; genau genommen aus alten Baguettes, die sonst weggeworfen werden. Mit diesem Brot-Projekt möchten die Designer Gosia und Tomek Rygalik (Studio Rygalik) auf die Massen von Lebensmitteln hinweisen, die bei uns im Müll statt auf dem Teller landen (siehe auch den über_Land-Beitrag „Im Müll statt auf dem Teller“). Die Brot-Tische wurden auf der Vienna Design Week im Vorjahr ausgestellt und haben unter den Besuchern eine Diskussion darüber entfacht, wie wir mit Lebensmitteln umgehen und welchen Wert wir ihnen entgegen bringen. Sie sind aber nicht nur wichtiger Denk- und Diskussionsanstoß. Die Designer wollen damit zeigen, wie aus „Material für den Müll“ neue Ideen realisiert werden können. Und mit der Verwendung von Baguettes als Tisch gewinnt diese Idee eine erweiterte Bedeutungsebene: altes Brot als Grundlage für Imbisse – Brot-Imbisse.

Photos: Nick Albert/Kollektiv Fischka

über_Land

Der Blog über_Land beschäftigt sich mit innovativer Landwirtschaft in der Stadt und auf dem Land. Themen wie Urban Farming, Vertical Farming, Aquaponic stehen genauso im Vordergrund. Der Blog geht aber auch der Frage nach, wie Gemeinden für ihre Bewohnerinnen und Bewohner neue, qualitätsvolle Konzepte entwickeln, wo Wohnen, Leben und Arbeiten möglich wird. Der Blog ist seit 2011 online. Gründerin und Herausgeberin ist Barbara Kanzian. Erfahren Sie mehr über sie auf ihrer Unternehmens-Website.

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