Alte Getreidesorten, Viehzucht und Wein – der landwirtschaftliche Betrieb der Familie Michlits ist ein in sich geschlossener Kreislauf. Ein bunter vielseitiger Bauernhof, der neben seinen zahlreichen Produkten durch die offene Haltung seiner Bauersleut’ geprägt wird.
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Bintje ist schön, aber die rote Emma ist schöner
Die Bintje hat es also geschafft. Sie wurde zur Kartoffel des Jahres in Deutschland gewählt. Mit dieser Auszeichnung wird ein klares Zeichen für die Kartoffelvielfalt und gegen die Saatgutabhängigkeit gesetzt. Doch was macht eigentlich eine gute Kartoffel aus?
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David Rasmussen: Artischocke auf drei Beinen
Bei diesem Gemüse brauchen Sie sich weder Sorgen um die richtige Lagerung machen, noch um eine richtige Verarbeitung. Dieses Gemüse präsentiert sich vor allem als Augenweide und dient als Tisch. Der in Colorado beheimatete Designer David Rasmussen entwarf dieses
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überLand feiert Geburtstag
Die Zeit ist wie im Flug vergangen: überLand feiert seinen 1. Geburtstag und: Es ist einiges passiert. In diesem einen Jahr habe ich viele interessante Menschen kennengelernt: Landwirte, Blogger, Stadtbauern und UrbanFarmer, die mit ihren Ideen, Konzepten oder Produkten überLand bereichern, Stoff bieten für interessante Geschichten und diesem Blog schlussendlich auch eine Seele geben.
Ich habe in diesem einen Jahr sehr viel über die neuen Medien im Web 2.0 dazu gelernt. Das, was mir früher als Journalistin für Zeitschriften im Printbereich ein Fremdwort war, habe ich mir unter dem Motto „Learning by Doing“ Schritt für Schritt angeeignet.
Doch was wäre ein Blog ohne seine Leserinnen und Leser? Es freut mich besonders, dass überLand mit seinen vorwiegend landwirtschaftlichen Themen viele Menschen erreicht und anspricht. Dass es offensichtlich für viele ein Anliegen ist, mehr vom Land, seinen innovativen Ideen und Produkten kennen zu lernen. Dass vielen Menschen, die Entfremdung von Stadt und Land missfällt und sich daher für Geschichten interessieren, die eine Verbindung zwischen Stadt und Land herstellen. Dass sich viele Menschen für eine transparente Lebensmittelproduktion interessieren, dass viele ehrliche Produkte aus überzeugenden Betrieben schätzen. Und so ist überLand in diesem einen Jahr auf eine stolze Leserschaft angewachsen. Mit rund 500 Visits am Tag, sage ich: Danke für Ihr Interesse und auch für Ihre Treue.
Werden Sie Premiumleser
Und so gibt es rechtzeitig zum 1. Geburtstag ein Geschenk für Sie: überLand hat sich weiterentwickelt und bietet künftig neben Hintergrund-Stories, Tipps und Empehlungen auch einen Marktplatz. Auf diesem Platz empfehle ich künftig Produkte aus Betrieben, die etwas Besonderes sind. Ich verkaufe dabei nichts, sondern stelle einen direkten Draht zum Produzenten her. überLand unterstreicht damit seine Rolle als Vermittler zwischen Land und Stadt.
Um über_Land klarer und übersichtlicher zu machen, haben sich auch die Kategorien vereinfacht und sind direkt ins Menü gewandert – so kommen Sie schneller zu ihren Lieblingsthemen. Und: es gibt künftig einen Premiumbereich.
Viele Artikel sind in der Recherche aufwändig und sollen nicht in der Datenflut des Internets untergehen – deswegen werden sie Premiumlesern vorbehalten: Und ich hoffe, auch Sie gehören zu den Premiumlesern!
über_Land verlangt nicht viel: nur eine Registrierung als Premiumleser. Und die ist kostenfrei! Dann stehen Ihnen auch die Recherche-starken Beiträge in gewohnter überLand-Qualität umfassend zur Verfügung. Ich hoffe, dass Sie rege diesen Bereich nutzen werden.
überLand ist so stark wie seine Leserinnen und Leser. Wenn Ihnen landwirtschaftliche Betriebe gefallen, dann behalten Sie es nicht für sich, sondern erzählen Sie es überLand doch weiter. Und ich verspreche Ihnen: Ich erzähle sicher weiter.
Tipps zum Einloggen:
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Photo: photocase/ahayeah
Veränderungen auf überLand
Kurz vor seinem ersten Geburtstag steht überLand vor Veränderungen. Es wird sich von einem Blog zu einem Online-Magazin verändern. Erweiterte und leicht zu nutzende Funktionen sollen den Leserinnen und Lesern einen anregenden und vor allem übersichtlichen Aufenthalt ermöglichen. Aber dazu in einigen Tagen mehr.
Gastautorinnen und Autoren gesucht
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Landleben mit viel Genuss
Das Buch „Wir wir auf dem Land wohnen“ ist eine Liebeserklärung. Geschrieben vom britischen Autor Stafford Cliff und fotografiert vom Franzosen Gilles de Chabaneix. Die beiden verbindet eine besondere Nähe zum Leben auf dem Land. In diesem Buch präsentieren die beiden Architektur auf dem Lande, Mehr lesen
Berlinale: Landwirtschaft stark vertreten
Landwirtschaft wird bei den Städtern immer mehr zum Thema. Auch die Berlinale greift den Trend in diesem Jahr auf: Unter dem Motto „Essen ist Vertrauenssache“ bieten die 62. Internationalen Filmfestspiele in Berlin Landwirtschaft für Cineasten. überLand zeigt einen Überblick auf die Filme dieses Genres. Und wer sich Karten dafür sichern möchte: Schon in zwei Tagen, am 6.2. um 10 Uhr beginnt der Vorverkauf. Mehr lesen
Schafzucht Hautzinger: Herr der Schafe
Zu Besuch bei der Schafzucht Hautzinger: Vom Käsen hatten die beiden anfangs nicht sehr viel Ahnung. 1996 richteten sie sich in ihrem Keller eine kleine Käserei ein. Wenn seine Frau abends von ihrem Job nach Hause kam, machten sie gemeinsam Käse und probierten aus. Ein befreundeter Lebensmittelanwalt testete die Versuche und sein Feed-Back half bei der Produktentwicklung weiter. Heute zählt Hautzingers Schafkäse zu einem der besten in Österreich und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.
Bio-Schmuck vom Feinsten
Grüne Göttinnen werden mit diesem Bio-Schmuck ihre Freude haben. Bäume und Gräser zieren den Finger; Büsche schmücken den Hals: Möglich macht das die Künstlerin Sarah Hood, die ihre Schmuck-Inspirationen aus der Welt der Pflanzen schöpft. Die in Seattle lebende Künstlerin Mehr lesen
Fleisch mit Gesicht
über_Land stellte im Vorjahr die bemerkenswerte Aktion „Teller statt Tonne“ vor, die gegen Lebensmittel- verschwendung auftritt. Dass bei uns zuviele Lebensmittel „Im Müll statt auf dem Teller“ landen ist traurige Realität. Bis 2025 soll der Anteil von Nahrungsmitteln, die in der EU auf dem Müll landen, halbiert werden.
Dieses von EU-Parlamentariern eingeforderte Ziel soll u. a. mit aufrüttelnden Kampagnen begleitet werden, um auf die Verschwendung aufmerksam zu machen und in der Folge zu reduzieren.
Von den 20 Millionen Tonnen Lebensmitteln,